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Notes sur le tag : pâte à pizza
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Pain
1/4 de cube de levure de boulanger (environ 10g) 2 cuillères à café rases de sel (environ 15g) 2 bols d'eau plus que tiède mais pas trop (environ 60cl) 1 kg de farine T55 (environ) Recette empruntée à Simone Mélanger dans l'ordre, la levure, le sel, l'eau, et faire fondre tout cela. Ajouter progressivement la farine en tirant bien la pâte. Terminer le pétrissage en dehors...
Publié le 03/10/2016 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...
Scandale de la viande de cheval où devrions nous dire plutôt… scandale de la malbouffe !
Depuis quelques jours, nos médias semblent découvrirent la malbouffe. En effet, que ce soit au Royaume-Uni, en France, en l'Allemagne, en Norvège, en Suisse, tous ces pays sont touchés par le scandale des plats préparés avec du cheval . Mais apparemment, nos journalistes ne savent pas que du porc avait également...
Publié le 19/02/2013 dans entre toi et... par myo | Lire la suite...
Pâte à pizza (Thermomix)
Ayant reçu une plaque à pizza, the PIZZA STONE Emile Henry grâce à ma participation au concours Elle à table, je me suis lancée dans la confection de pizza maison. Voici la recette de la pâte à pizza "A table avec Thermomix". Facile à faire! Ingrédients : - 10 g de levure de boulanger (moi j'ai mis de la pâte à levain bio de chez Biocoop) - 100 g d'eau - 100 g de lait - 350 g...
Publié le 10/07/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Une expérience très sensuelle...
On vous a déjà appris que le chemin le plus court vers le coeur d'un homme était l'estomac? Remarquez évidemment comme ce sont des estomacs sur 2 pattes en règle générale et que tous les chemins mènent à Rome, c'est clair non? Tiens ça devait une chose brillante que m'avait sorti l'homme marié d'ailleurs. Du genre "mais ta mère ne t'a pas appris le secret?" l'air incrédule et sur un ton de...
Publié le 22/09/2008 dans À la manière... par presso | Lire la suite...
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